Главная / Статьи / Каравай для молодых.

Каравай для молодых.

Богатая и роскошная у вас свадьба или бюджетная, но главную роль в свадебной атрибутике играет пышный свадебный каравай. Круглая форма свадебного хлеба - это подобие Солнца. В древней легенде каравай является символом языческого бога — Солнца, сошедший на землю во имя счастья и любви красной девицы и добра молодца. Молодоженов, вступающих в прекрасную жизнь, долгую и счастливую.

     Пышный хлебный каравай на заказ на свадьбе олицетворяет богатство, достаток молодой семьи. Считается, кто из молодоженов откусит самый большой кусок, тот будет хозяином в доме. Но это уже надуманный современностью обычай с элементами юмора, не относящийся к древней легенде.

     Как правильно принимать от родителей хлеб-соль или каравай. Традиционно молодые разламывают свадебный каравай на две части, по маленькому кусочку макают в соль и съедают, остальным свадебным хлебом угощают своих родителей, разделяют радость во имя семейного счастья и продолжения рода. Гостям свадебный каравай не подают. Необходимо заказать свадебные сахарные шишки, предназначенные  для угощения гостей. О традиции дарить гостям сахарные шишки.

Как украсить каравай для молодых.

      Каравай и шишки украшали цветами, колосьями ржи, пшеницы и веточками калины. Если следовать древней традиции выпечки каравая для молодых, то украшение калиновыми ветками с ягодами самое важное в дизайне свадебного каравая. Ветка калины не простое украшение. Калина красная – старинный символ любви и нежных трепетных чувств, объединяющая пылкие сердца. В былые времена комнату, в которой выпекали свадебный каравай, украшали веточками и гроздьями калины, а каравайщицы выпекали свадебный каравай с молитвами на счастье молодых и каравайными песнями.

      Купить, заказать каравай в Москве с веточкой калины предлагаем в пекарне Св-Генерал. Если вы выбрали дизайн без калины, не расстраивайтесь, веточку калины на свадебный каравай мы изготовим для вас дополнительно из марципана или сахарной мастики. Марципановую веточку калины можно хранить всю совместную жизнь, как символ любовных чар.

     Выпекали каравай с поговорками: «Заходи, каравай в печь перепелочкой, из печи выходи коростелочкой». Речь о готовом, испеченном, большом и пышном свадебном каравае. Ведь птица коростель больше перепелки. Большой и красиво украшенный каравай приносил зажиточную жизнь. В древние времена свадебный каравай несли каравайщики на носилках с красной бархатной обивкой.
     Каравайная церемония жива по сей день. Как вы будете соблюдать традиции,
Итак, справедливы обе точки зрения, потому что на огромной территории России в разных областях и волостях традиции существенно различались. Некоторые свадебные церемонии, связанные с караваем, живы по сей день, и существует возможность самим решать, каким будет каравай на свадьбе.

В 17 веке на Руси существовал обычай «на каравай дары класть».  Это одаривание молодых. Когда гостя приглашали отведать каравай. А гость должен отведать каравай и положить за яство из рук молодой жены монету или другой дар молодой семьи. История повествует, как свадьбе в Рязанской губернии: дружка угощает отца жениха караваем и обращается к нему с просьбой: «Родимый батюшка! Просят вас дети караваем. Каравай прими, золотую гривну положи. Наше дело ново, всего надо много: на веретенцы, на тонкие полотенцы, надоть козла купить, воду возить, старика нанять — дрова колоть, старуху нанять — баню топить — молодому князю с княгиней париться ходить, — положьте рублика четыре, а будет добренькой ваша честь — положьте им рубликов шесть».

    И угощался отец свадебным караваем из рук молодой жены, а в дар молодой семье давал коровку стельную, приговаривая: «Вот тебе, невестушка, мой дар на каравай. Коровка и шерстка, невестушка, тебе, телятки мне». Затем дружка обходит всех и каждый гость кладет на каравай подарок.

 
Новости Все новости

Дорогие друзья! По Вашим многочисленным просьбам мы начинаем принимать заказы на изготовление очень вкусных муссовых тортов. У нас цель одна - создать красоту и высочайшие вкусовые качества кондитерских изделий....
 

Встреча с родительским караваем - традиция трогательная. Первое угощение образовавшейся семьи хлебом-солью идет с родительским благословением и напутственной речью.

Каравай украшается тематическими тестяными украшениями и узорами. Причём каждое украшение имеет своё значение.