Каравай сдобный прямоугольный. Вес от 5 кг.
Цыгане - народ с богатой своеобразной культурой и своими, ни на чьи не похожими, традициями. Конечно, в силу своей истории и кочевого образа жизни, цыгане всегда жили в соседстве с другими народами и, несомненно, впитали, ассимилировали в свои обряды и обычаи и традиции тех народов, с которыми они тесно контактировали.Традиции цыганской свадьбы
Потрясающе вкусный цыганский рулет Сывьяко
Рецепт:
мука - 1 кг
сливки - 450 мл
яйца -4 шт
желток -1шт+вода -1 ст л
сахар- 250 гр
масло сливочное - 200 гр
дрожи - 1 ст л (20 гр)
ваниль -1,5 гр
масло оливковое -1 ст л
Начинка:
творог - 350 гр.
мед - 2 ст.л.
мак - 3 ст.л.
орехи грецкие - 100 гр.
масло сливочное 25 гр.
Для смазывания рулета: желток - 1 шт.+ сливки - 1 ст.л.
Встреча с родительским караваем - традиция трогательная. Первое угощение образовавшейся семьи хлебом-солью идет с родительским благословением и напутственной речью.
Каравай украшается тематическими тестяными украшениями и узорами. Причём каждое украшение имеет своё значение.
